永不失败的酥皮

永不失败的酥皮

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永不失败蛋白酥皮是一顿相当简单的晚餐。用 1 汤匙制成。玉米淀粉,2 汤匙。冷水,1/2℃。沸水,6汤匙。砂糖和 3 个蛋白,在室温下,此配方可提供正宗、令人满意的味道。一道温暖心灵的安慰菜。

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🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full

👨‍🍳 做法

将玉米淀粉与2汤匙冷水混合;添加 1/2 杯沸水并煮,不断搅拌,直至混合物澄清且变稠。

从火上移开并让混合物冷却。

用电动搅拌机将蛋白打至高粘度,但不要干燥。将搅拌机调至低速,逐渐加入 6 汤匙糖。

如果需要的话,添加盐和香草精。

加入冷却的玉米淀粉混合物。逐渐将搅拌机恢复到高速并充分搅拌。

涂在馅饼馅上。

以350°烘烤8至10分钟,直至呈金黄色。

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