永不失败的酥皮
永不失败蛋白酥皮是一顿相当简单的晚餐。用 1 汤匙制成。玉米淀粉,2 汤匙。冷水,1/2℃。沸水,6汤匙。砂糖和 3 个蛋白,在室温下,此配方可提供正宗、令人满意的味道。一道温暖心灵的安慰菜。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将玉米淀粉与2汤匙冷水混合;添加 1/2 杯沸水并煮,不断搅拌,直至混合物澄清且变稠。
从火上移开并让混合物冷却。
用电动搅拌机将蛋白打至高粘度,但不要干燥。将搅拌机调至低速,逐渐加入 6 汤匙糖。
如果需要的话,添加盐和香草精。
加入冷却的玉米淀粉混合物。逐渐将搅拌机恢复到高速并充分搅拌。
涂在馅饼馅上。
以350°烘烤8至10分钟,直至呈金黄色。
🍷 完美搭配
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