نيسين دونبي

يُطهى داشي على نار خفيفة مع صلصة الصويا والميرين حتى يصبح مذاق المرق لذيذًا وحلوًا قليلاً ومتوازنًا.

قم بتدفئة كيس التوفو المقلي في القليل من المرق المتبل حتى يمتص النكهة.

اطهي نودلز الأودون بشكل منفصل حتى تنضج، ثم صفيها وضعيها في وعاء التقديم.

يُسكب المرق الساخن فوق المعكرونة ويُضاف إليها التوفو والواكامي والكامابوكو والبصل الأخضر.

أنهي الطبق بالشيشيمي وقدمه أثناء الطهي بالبخار.