日清豚兵卫
豚兵乌冬面是一种舒适的日式面条汤,里面有浓稠的乌冬面、清澈的高汤、葱、裙带菜和甜炸豆腐袋。它提供了熟悉的碗的舒适感,无需包装。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)
👨🍳 做法
将高汤与酱油和味醂一起煮,直至肉汤味道鲜美、微甜且平衡。
将炸豆腐袋放入少许调味汤中加热,使其吸收风味。
单独煮乌冬面直至有弹性,然后沥干并放入碗中。
将热汤倒在面条上,上面放上豆腐、裙带菜、鱼糕和葱。
最后撒上七味,边蒸边上桌。
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