Ниссин Донбей
Кицунэ удон в стиле Донбэй — это уютный японский суп с лапшой, густой удон, прозрачный бульон даси, зеленый лук, вакамэ и сладкий жареный пакетик тофу. Он обеспечивает комфорт привычной миски без упаковки.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)
Варите даси с соевым соусом и мирином, пока бульон не станет пикантным, слегка сладким и сбалансированным.
Разогрейте жареный пакетик тофу в небольшом количестве приправленного бульона, чтобы он впитал аромат.
Приготовьте лапшу удон отдельно, пока она не станет упругой, затем слейте воду и поместите ее в сервировочную миску.
Залейте лапшу горячим бульоном и выложите сверху тофу, вакаме, камабоко и зеленый лук.
Закончите ситими и подавайте, пока готовится на пару.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий