Rolos de geladeira sem amassar
No-Knead Refrigerator Rolls é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 pacotes. fermento seco, 2 c. água (morna), 1/2 xícara. açúcar, 2 colheres de chá. sal e 6 1/2 a 7 c. farinha de pão, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
🔗 Receita adaptada de RecipeNLG-Full
Na tigela, dissolva o fermento na água.
Adicione açúcar, sal e cerca de metade da farinha.
Adicione o ovo e a gordura vegetal.
Aos poucos, acrescente a farinha restante até ficar homogêneo.
(É melhor usar ganchos para amassar com batedeira, mas uma batedeira pequena pode ser usada no início.)
Cubra a tigela com um pano úmido e coloque na geladeira.
Cerca de 2 horas antes de assar, corte a quantidade necessária e coloque o restante da massa na geladeira.
Forme rolinhos e coloque em assadeira untada. Cobrir; deixe crescer cerca de 1 1/2 a 2 horas.
Asse por 12 a 15 minutos a 400°.
Rende cerca de 4 dúzias de rolos médios.
🍷 Combinações Perfeitas
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