Sans sauce pour pâtes aux tomates

Name: Sans sauce pour pâtes aux tomates
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 2 (15 ounce) cans carottes tranchées, égouttées; 1 (15 ounce) can betteraves tranchées, égouttées; 1 tablespoon huile d'olive; 4 cloves ail, émincé; 1 oignon, haché; 1 feuille de laurier; 2 tablespoons Assaisonnement italien; 1/4 cup vinaigre de vin rouge

⏱️ Prêt en 50 min 🥄 Prép. 5 min 🔥 Cuisson 45 min 👥 8 portions 👁️ 24 vues

Mon mari ne peut pas manger de tomates, alors j'ai imaginé ça pour que nous puissions manger italien de temps en temps ! Servir sur des pâtes cuites ou utiliser à la place des tomates en conserve ou de la sauce dans n'importe quelle recette - changez simplement les épices ! Je l'utilise maintenant comme base pour le chili, le goulasch et la pizza !

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Pâtes #Moins d'une heure #Déjeuner

📊 En un coup d'œil

Préparation 5 min

Cuisson 45 min

Portions 8

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

2 (15 ounce) cans carottes tranchées, égouttées

1 (15 ounce) can betteraves tranchées, égouttées

1 tablespoon huile d'olive

4 cloves ail, émincé

1 oignon, haché

1 feuille de laurier

2 tablespoons Assaisonnement italien

1/4 cup vinaigre de vin rouge

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 8

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 63

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 2g 3%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 134mg 6%

Glucides totaux 10.8g 4%

Fibres alimentaires 2.8g 10%

Sucres totaux 5.3g

Protéines 1.3g 3%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Placer les carottes et les betteraves, une boîte à la fois, dans un mélangeur et mélanger jusqu'à consistance lisse.

Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.

Cuire et remuer l'ail et les oignons jusqu'à ce que les oignons soient translucides.

Incorporer la purée de carottes et de betteraves, puis ajouter la feuille de laurier, l'assaisonnement italien et le vinaigre de vin rouge.

Couvrir et cuire jusqu'à ce que la sauce commence à bouillir.

Retirez le couvercle et réduisez le feu à doux.

Laisser mijoter jusqu'à 4 heures, ou au moins 30 minutes.