一锅鸡肉甜菜和蒸粗麦粉晚餐
一锅鸡肉甜菜和蒸粗麦粉晚餐是一顿令人印象深刻的晚餐。该食谱由带皮鸡腿块、粗盐、胡椒、大蒜和新鲜百里香叶制成，提供正宗、令人满意的味道。一道温暖心灵的安慰菜。
👨🍳 做法
在一个大碗中，用盐、胡椒、5 瓣蒜末、百里香、迷迭香、牛至和 2 汤匙橄榄油给鸡腿调味。搅拌均匀，让鸡肉完全裹上一层，然后盖上保鲜膜，放入冰箱腌制 30 分钟。
准备瑞士甜菜。切掉粗茎。将叶子堆叠起来，卷起来，然后切成薄片。将卷切成两半。转移到碗中并放在一边。将甜菜茎斜切。转移到中等玻璃或非反应性金属碗中并放在一边。
在一个大煎锅中，将糖、一汤匙盐、肉桂棒、丁香、芥末籽、五香粉、月桂叶、花椒、香菜籽和红辣椒片混合。加入白葡萄酒醋和水，搅拌均匀。将锅用大火加热，煮沸，煮5分钟。
将过滤器放在装有切片甜菜茎的碗上。将沸腾的酸洗液倒在茎上并丢弃固体。让茎腌制约 30 分钟，直至液体冷却且茎变软。
把煎锅擦干净，然后用剩下的 2 汤匙橄榄油用中高火加热，直到油闪闪发光。将鸡肉带皮面朝下煎 5-7 分钟，直至鸡皮呈深金黄色。翻转并在另一面再煮 5-7 分钟。转移到盘子上并放在一边。
加入洋葱、剩余 5 瓣蒜末、盐和胡椒。边煮边搅拌，直到洋葱变软并呈金黄色，大约需要 10 分钟。
加入柠檬汁、瑞士甜菜叶和蒸粗麦粉。煮大约 2 分钟，直到蔬菜枯萎。
加入鸡汤并煮沸。撒上刺山柑，然后将鸡肉放回锅中，浸入烹饪液中。盖上锅盖，将火调至小火，煮约 15 分钟，直至粗麦粉膨胀变软。将锅从火上移开。
与腌甜菜茎、羊奶酪和欧芹一起食用。
享受！
🍷 完美搭配
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