Говяжья грудинка, приготовленная на гриле в духовке
Говяжья грудинка, приготовленная на гриле, – это легкий ужин. Приготовлено из 1 (от 3 до 4 фунтов) говяжьей грудинки, очищенной от лишнего жира, 1 ст. коптильной жидкости, 2 ст. вустерширский соус, чесночная соль, луковая соль и соль сельдерея по вкусу и 2 ст. Соус барбекю в бутылках: этот рецепт обеспечивает аутентичный, приятный вкус. Идеально подходит для семейных ужинов и особых случаев.
Смешайте жидкий дым, вустерширский соус и соль. Проткните верхнюю часть грудинки в нескольких местах.
Посыпьте грудинку жидкой коптильной смесью.
Заверните грудинку в герметичный конверт из фольги, оставив небольшое пространство между фольгой и грудинкой сверху и по бокам. Поместите в форму для капельницы и поставьте в холодильник на 24 часа.
Достаньте грудинку прямо из холодильника в духовку (предварительно разогретую до 275°).
Варить 5 часов.
Откройте фольгу и вылейте соус барбекю поверх грудинки. Закройте фольгу и запекайте грудинку еще 2 часа или пока она не станет мягкой.
Грудинку нарезаем ломтиками поперек волокон.
Снимите лишний жир с капель и выбросьте.
Подавайте ломтики грудинки с соусом, который нужно полить ложкой.
Великолепно разогретое в соусе!
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/7907250-82ebca09220547268980a689092c16bc.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий