ओवन-भुना हुआ पिस्ता-क्रस्टेड सैल्मन

ओवन को 375 डिग्री F (190 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

बेकिंग शीट पर एल्युमिनियम फॉयल बिछाएं और कुकिंग स्प्रे से स्प्रे करें।

मक्खन को माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरे में रखें और 15 से 30 सेकंड के लिए माइक्रोवेव में पिघला लें।

ठंडा होने दें और अंगूर के बीज के तेल में मिलाएँ।

सैल्मन फ़िललेट्स को बेकिंग शीट पर त्वचा की तरफ से नीचे रखें।

मक्खन के मिश्रण से ब्रश करें और 1 1/2 चम्मच ग्रीक मसाला समान रूप से छिड़कें।

एक छोटे कटोरे में कुचले हुए पिस्ते, ब्रेड के टुकड़े और बचा हुआ 1 चम्मच ग्रीक मसाला एक साथ मिलाएं।

सैल्मन पर समान रूप से छिड़कें।

पहले से गरम ओवन में तब तक बेक करें जब तक सैल्मन कांटे से आसानी से परत न बन जाए, लगभग 20 मिनट तक।