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ピスタチオをまぶしたサーモンのオーブンロースト
この味付けされたサーモンは、しおれたほうれん草とフリーカを添えると、ビストロにふさわしい料理を思い出させます。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
オーブンを 375 °F (190 °C) に予熱します。
天板にアルミホイルを敷き、クッキングスプレーを吹きかけます。
電子レンジ対応のボウルにバターを入れ、電子レンジで15～30秒加熱して溶かします。
冷まし、グレープシードオイルを加えてかき混ぜます。
鮭の切り身を皮側を下にして天板に置きます。
バター混合物を刷毛で塗り、小さじ1 1/2のギリシャ調味料を均等に振りかけます。
砕いたピスタチオ、パン粉、残りのギリシャ調味料小さじ1を小さなボウルに入れて混ぜます。
サーモンの上に均等に振りかけます。
予熱したオーブンでサーモンフレークがフォークで簡単に砕けるまで約20分間焼きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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