Запеченный лосось в фисташковой корочке

Разогрейте духовку до 375 градусов F (190 градусов C).

Застелите противень алюминиевой фольгой и сбрызните кулинарным спреем.

Поместите сливочное масло в миску, пригодную для использования в микроволновой печи, и растопите в микроволновой печи в течение 15–30 секунд.

Дайте остыть и добавьте масло виноградных косточек.

Выложите филе лосося на противень кожей вниз.

Смажьте масляной смесью и равномерно посыпьте 1 1/2 чайной ложки греческой приправы.

Смешайте измельченные фисташки, панировочные сухари и оставшуюся 1 чайную ложку греческой приправы в небольшой миске.

Равномерно посыпьте лосось.

Запекайте в разогретой духовке, пока лосось не будет легко отделяться вилкой, около 20 минут.