الألم أوكس نويكس
Pain aux noix هو خبز فرنسي بالجوز مع فتات مطاطية ومكسرات محمصة وقشرة خمرية. تتناسب الشرائح بشكل جميل مع الجبن أو العسل أو الحساء لأن نكهة الجوز عميقة ولكنها ليست حلوة.
🔗 الوصفة مقتبسة من Wikidata (Bread)
👨🍳 طريقة التحضير
نخب الجوز ونتركه ليبرد قبل الخلط.
يُمزج الدقيق والبادئ والعسل والملح والماء والزيت في عجينة مرنة.
قم بطي الجوز خلال العجينة بعد الراحة الأولى.
نترك العجينة لتتخمر، ثم نشكلها على شكل رغيف خبز أو رغيف دائري.
اخبزيها حتى تكتسب اللون البني العميق وتبرد قبل التقطيع.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً