Tilápia com maionese de mostarda frita

Misture as migalhas de panko, o sal, a páprica, o tomilho, a pimenta-do-reino e a salsa seca em uma tigela até incorporar bem.

Em outra tigela, misture a mostarda marrom e a maionese até ficar homogêneo.

Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira em fogo médio até que o óleo brilhe.

Mergulhe cada filé de tilápia na mistura de mostarda e cubra todos os lados com as migalhas de panko temperadas.

Coloque os filés revestidos delicadamente no óleo quente e cozinhe até dourar, cerca de 4 minutos de cada lado.