باريس

يُحمر اللحم البقري في قدر ثقيل، ثم يُضاف البصل ونصف الثوم وصلصة الصويا والسكر البني واليانسون والمرق.

يُطهى على نار خفيفة حتى يصبح اللحم البقري طريًا جدًا وتصبح الصلصة عطرية.

ارفعي بعض المرق للتقديم ثم قومي بتكثيف سائل التحمير المتبقي باستخدام ملاط ​​نشا الذرة.

يقلى الأرز المطبوخ مع الثوم المتبقي حتى تفوح رائحته ويصبح مقرمشًا قليلاً.

يُقدّم اللحم البقري اللامع بجانب أرز الثوم مع المرق والبصل الأخضر والثوم المقلي.