Парес

Обжарьте говядину в тяжелой кастрюле, затем добавьте лук, половину чеснока, соевый соус, коричневый сахар, анис и бульон.

Тушить до тех пор, пока говядина не станет очень мягкой, а соус не станет ароматным.

Вылейте немного бульона для подачи и загустите оставшуюся жидкость для тушения суспензией кукурузного крахмала.

Обжарьте приготовленный рис с оставшимся чесноком до появления аромата и легкой хрустящей корочки.

Подавайте глянцевую говядину рядом с чесночным рисом с бульоном, зеленым луком и жареным чесноком.