パスタフローラ

パスタフローラ

🌍 アルゼンチン料理 👁️ 68回閲覧

パスタフローラは、マルメロのペースト、サツマイモのジャム、またはドゥルセデメンブリッロを詰めたアルゼンチンの格子タルトです。バター風味のショートクラストには厚いルビーのフィリングが入っており、上部の斜めのストリップがすぐにタルトだと認識できます。

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🔗 レシピ出典 Wikidata (Dessert)

#パスタ #アルゼンチン料理 #デザート

📊 概要

難易度 Medium

👨‍🍳 作り方

小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、バター、卵黄、バニラ、レモンの皮を混ぜて柔らかい生地にします。

生地を冷やし、大部分をタルト型に丸めます。

マルメロペーストを水で温めて広げやすくし、スプーンで生地に入れます。