/2094086-2471e717d8604daf807abd168c8c1e6c.jpg)
باستيتسيو الثاني
يجعل الكثير وهو أمر لا يصدق. الجميع يحب هذا الطبق ويستحق كل هذا الجهد.
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
يُغلى وعاء كبير من الماء المملح قليلاً.
يُضاف الزيتي ويُطهى حتى يصبح طريًا وثابتًا في اللدغة، لمدة 8 إلى 10 دقائق.
نذوب الزبدة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ثم نسكبها فوق زيتي، ثم نضيف جبنة البارميزان وجوزة الطيب والملح والفلفل.
أضف البيض واخلطه مرة أخرى. جانبا.
لتحضير صلصة اللحم: اقلي البصل والثوم بلطف في الزبدة في مقلاة حتى يصبح البصل طرياً، لمدة 3 إلى 5 دقائق.
زيادة الحرارة وإضافة اللحم المفروم. يقلب جيدا.
يُطهى حتى يبدأ اللحم في التحول إلى اللون البني، لمدة 5 دقائق تقريبًا.
يُضاف معجون الطماطم والنبيذ والمرق والبقدونس والملح والفلفل.
يغطى ويترك على نار خفيفة على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.
لتحضير صلصة الكريمة: تُذوب الزبدة في قدر ويُضاف الدقيق ويُطهى بلطف لمدة دقيقتين.
يُسكب الحليب مرة واحدة ويُغلى المزيج مع التحريك باستمرار.
تغلي بلطف لمدة 1 دقيقة.
أضف جوزة الطيب والملح والفلفل.
تبرد قليلاً قبل التحريك في البيض المخفوق.
انقلي نصف كوب من هذه الصلصة إلى صلصة اللحم.
لتجميع الباسيتسيو: قم بدهن طبق خبز مقاس 9 × 13 بوصة.
تُسكب نصف كمية الزيتي المحضرة بالتساوي في القاع وتوضع فوقها صلصة اللحم.
أعلى مع ما تبقى من زيتي.
تُسكب صلصة الكريمة وتُوزع لتغطي الزيتي بالكامل.
رش جبنة البارميزان على القمة.
تُخبز في فرن محمى لمدة 50 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
دعها تقف لمدة 10 دقائق قبل تقطيعها إلى مربعات.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/ultimate-frozen-strawberry-margarita-beauty_1923-1-21d9d43c85574351b054e0908410b86e.jpg)
/3843168-4e5fd31222984796a2373dacb3926490.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً