पाव भाजी
पाव भाजी एक मुंबई स्ट्रीट-फूड प्लेट है जिसमें आलू, मटर, फूलगोभी, टमाटर और मसालों के साथ मक्खन जैसी मैश की हुई सब्जी करी होती है, जिसे टोस्टेड पाव रोल, प्याज, नींबू और सीताफल के साथ परोसा जाता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत Wikidata (Dish)
- आलू, फूलगोभी और मटर को नरम होने तक उबालें, फिर इन्हें दरदरा मैश कर लें.
टमाटर और शिमला मिर्च को मक्खन में गाढ़ा और गाढ़ा होने तक पकाएं।
पाव भाजी मसाला, नमक और मैश की हुई सब्जियाँ मिलाएँ, गाढ़ा करी बनाने के लिए आवश्यकतानुसार पानी मिलाएँ।
धीमी आंच पर पकाएं और तब तक मैश करें जब तक कि भाजी चिकनी न हो जाए लेकिन फिर भी उसकी बनावट बनी रहे।
पाव रोल को मक्खन में टोस्ट करें और प्याज, नीबू, सीताफल और अतिरिक्त मक्खन के साथ परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 टिप्पणियाँ
अभी तक कोई टिप्पणी नहीं। अपने विचार साझा करने वाले पहले बनें!
टिप्पणी करें