Пайеш с финиковым пальмовым пальмовым сахаром
Пайеш с финиковым пальмовым сахаром — это бенгальский рисовый пудинг, приправленный нолен-гуром, ароматным зимним неочищенным пальмовым сахаром, приготовленным из сока финиковой пальмы. Молоко медленного приготовления, короткозерновой рис, кардамон, орехи и неочищенный сахар создают десерт карамельного цвета с глубокими нотками патоки.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dessert)
Промойте и ненадолго замочите рис, затем хорошо слейте воду.
Доведите молоко, кардамон и лавровый лист до кипения и немного уварите.
Добавьте рис и варите медленно, часто помешивая, пока зерна не станут мягкими, а молоко не загустеет.
Добавьте финиковый пальмовый пальмовый сахар, снятый с огня или на очень слабом огне, чтобы молоко не распалось.
Завершите блюдо поджаренными на топленом масле кешью и изюмом.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий