بيض شيطاني مثالي

ضع البيض في قدر في طبقة واحدة واملأه بالماء لتغطية البيض بمقدار بوصة واحدة.

غطي القدر واتركي الماء حتى يغلي. نرفعه عن النار ونترك البيض في الماء الساخن لمدة 15 دقيقة.

قم بتصريف الماء الساخن وتبريد البيض تحت الماء البارد الجاري في الحوض؛ قشر البيض المبرد.

نقطع البيض المبرد إلى نصفين بالطول.

ضعي الصفار في وعاء الخلط واتركي البياض جانبًا.

اهرسي الصفار بالشوكة حتى يصبح ناعمًا. يُضاف المايونيز وصلصة رسيستيرشاير وصلصة الفجل والصلصة الحارة والملح والفلفل إلى الخليط.

يُسكب خليط الصفار في كيس بلاستيكي ثقيل. قم بقص زاوية من الكيس لإنشاء فتحة مقاس 1/2 بوصة.

قم بإدخال الصفار إلى نصفي بياض البيض.

يرش البقدونس والبابريكا للتزيين.