Huevos rellenos perfectos

Name: Huevos rellenos perfectos
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 8 huevos; 1/3 cup mayonesa; 2 tablespoons salsa inglesa; 2 tablespoons salsa de rábano picante estilo crema; 1 drop salsa de pimiento picante, o al gusto; sal y pimienta al gusto; 1 teaspoon hojuelas de perejil seco, para decorar; 1 teaspoon pimentón, para decorar

⏱️ Listo en 30 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cocción 20 min 👥 8 porciones 👁️ 19 vistas

Estos aparecían en la mesa en cada día festivo y en cada reunión cuando yo era niño. Mis hijos se pararán frente al frigorífico y comerán uno tras otro (si no los pillo). Puedes condimentarlos con mostaza campestre o criolla, unas gotas de salsa picante (¡o un montón de salsa picante!) y una ramita de perejil. Es simplemente bonito.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 valoraciones)

⬇️ Ir a la receta

🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Aperitivo

📊 Resumen

Preparación 10 min

Cocción 20 min

Porciones 8

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

8 huevos

1/3 cup mayonesa

2 tablespoons salsa inglesa

2 tablespoons salsa de rábano picante estilo crema

1 drop salsa de pimiento picante, o al gusto

sal y pimienta al gusto

1 teaspoon hojuelas de perejil seco, para decorar

1 teaspoon pimentón, para decorar

Información Nutricional

Porciones por receta 8

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 149

% Valor Diario*

Grasa total 13g 17%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 189mg 8%

Carbohidratos totales 1.8g 1%

Fibra dietética 0.1g 0%

Azúcares totales 0.9g

Proteína 6.5g 13%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Coloque los huevos en una cacerola en una sola capa y llénela con agua para cubrir los huevos 1 pulgada.

Tapa la cacerola y deja hervir el agua; Retirar del fuego y dejar reposar los huevos en el agua caliente durante 15 minutos.

Escurre el agua caliente y enfría los huevos con agua corriente fría en el fregadero; pelar los huevos enfriados.

Corta los huevos fríos por la mitad a lo largo.

Coloca las yemas en un bol y reserva las claras.

Triture las yemas con un tenedor hasta que quede suave; agregue la mayonesa, la salsa inglesa, la salsa de rábano picante, la salsa picante, la sal y la pimienta.

Vierta la mezcla de yemas en una bolsa de plástico pesada; Corta una esquina de la bolsa para crear una abertura de 1/2 pulgada.

Coloca las yemas en las mitades de clara de huevo.

Espolvorea con perejil y pimentón para decorar.