Идеальные фаршированные яйца

Поместите яйца в кастрюлю в один слой и залейте водой так, чтобы она покрыла яйца на 1 дюйм.

Накройте кастрюлю и доведите воду до кипения; снимите с огня и дайте яйцам постоять в горячей воде 15 минут.

Слейте горячую воду и охладите яйца под холодной проточной водой в раковине; очистить охлажденные яйца.

Охлажденные яйца разрежьте вдоль пополам.

Поместите желтки в миску миксера и отложите белки в сторону.

Разомните желтки вилкой до однородной массы; добавьте майонез, соус Вустершир, соус из хрена, острый соус, соль и перец.

Выложите смесь желтков в тяжелый полиэтиленовый пакет; отрежьте угол сумки, чтобы получилось отверстие диаметром 1/2 дюйма.

Выдавите желтки в половинки яичных белков.

Для украшения посыпьте петрушкой и паприкой.