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Peruanische Causa
Dieses würzige Kartoffelschichtgericht mit Fleisch ist ein Gericht, das jeder lieben wird! Auch wenn man bestimmte Zutaten nicht mag, ist die Kombination sensationell! Bei diesem Gericht können Sie die Schichten so dünn oder dick machen, wie Sie möchten. Sie können den Thunfisch durch Hühnchen oder andere Meeresfrüchte ersetzen.
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
Kartoffeln in einen großen Topf geben und mit Salzwasser bedecken; zum Kochen bringen.
Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe und lassen Sie es etwa 20 Minuten köcheln, bis es weich ist.
Kartoffeln mit einer Reispresse oder einem Handmixer zerstampfen, bis eine glatte Masse entsteht.
Nach und nach Öl einrühren, bis die Kartoffeln zusammenkommen; Aji Amarillo, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Die Kartoffelmischung etwa 20 Minuten im Kühlschrank abkühlen lassen.
Thunfisch, Zwiebel und 1/4 Tasse Mayonnaise in einer Schüssel verrühren.
Eine Auflaufform mit Plastikfolie auslegen.
Die Hälfte der Kartoffelmischung auf dem Boden der Form verteilen.
Verteilen Sie 2 Esslöffel Mayonnaise auf den Kartoffeln, verteilen Sie die Thunfischmischung auf der Mayonnaise und legen Sie die Avocadoscheiben in einer einzigen Schicht auf die Thunfischmischung.
Die restliche Hälfte der Kartoffelmischung auf den Avocados verteilen und mit den restlichen 2 Esslöffeln Mayonnaise belegen.
In Scheiben geschnittene Eier darüber legen.
Decken Sie die Auflaufform mit Plastikfolie ab und stellen Sie sie etwa 30 Minuten lang in den Kühlschrank, bis sie fest ist.
Drehen Sie die Auflaufform auf eine Servierplatte oder ein Backblech, um den Kartoffelauflauf aus der Form zu nehmen.
Entfernen Sie die Plastikfolie und schneiden Sie den Auflauf in Quadrate.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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