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पेरूवियन कौसा
मांस के साथ आलू की परत वाला यह मसालेदार व्यंजन हर किसी को पसंद आने वाला व्यंजन है! भले ही लोगों को कुछ सामग्री पसंद न हो, संयोजन सनसनीखेज है! इस डिश से आप परतों को अपनी इच्छानुसार पतली या मोटी बना सकते हैं। आप ट्यूना को चिकन या अन्य समुद्री भोजन के साथ स्थानापन्न कर सकते हैं।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
आलू को एक बड़े बर्तन में रखें और नमकीन पानी से ढक दें; उबाल लें.
आंच को मध्यम-धीमी कर दें और नरम होने तक, लगभग 20 मिनट तक, धीमी आंच पर पकाएं।
आलू को राइसर या हैंड मिक्सर से चिकना होने तक मैश करें।
जब तक आलू एक साथ न आ जाएं तब तक तेल में धीरे-धीरे हिलाएं; एजी अमरिलो, नमक और काली मिर्च डालें।
आलू के मिश्रण को रेफ्रिजरेटर में लगभग 20 मिनट तक ठंडा करें।
एक कटोरे में टूना, प्याज और 1/4 कप मेयोनेज़ को एक साथ मिलाएँ।
एक कैसरोल डिश को प्लास्टिक रैप से ढकें।
डिश के तले पर 1/2 आलू का मिश्रण फैलाएं.
आलू के ऊपर 2 बड़े चम्मच मेयोनेज़ फैलाएं, ट्यूना मिश्रण को मेयोनेज़ के ऊपर फैलाएं, और एवोकैडो स्लाइस को ट्यूना मिश्रण के ऊपर एक परत में रखें।
बचे हुए 1/2 आलू के मिश्रण को एवोकाडो के ऊपर फैलाएं और ऊपर से 2 बड़े चम्मच मेयोनेज़ डालें।
ऊपर से कटे हुए अंडे रखें।
कैसरोल डिश को प्लास्टिक रैप से ढकें और लगभग 30 मिनट तक सख्त होने तक फ्रिज में रखें।
आलू पुलाव को डिश से निकालने के लिए पुलाव डिश को सर्विंग डिश या बेकिंग शीट पर पलट दें।
प्लास्टिक रैप हटा दें और कैसरोल को चौकोर टुकड़ों में काट लें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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