Phat Kaphrao
Phat Kaphrao brät Hackfleisch mit heiligem Basilikum, Knoblauch, Chilis und herzhafter Soße und serviert es dann über Reis mit einem knusprigen Spiegelei als thailändischen Streetfood-Teller.
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Dish)
👨🍳 Zubereitung
Knoblauch und Chilis zu einer groben Paste zerstampfen und dann in einem sehr heißen Wok anbraten, bis es duftet.
Hackfleisch dazugeben, kurz garen und in kleine, gebräunte Stücke schneiden.
Mit Fischsauce, Sojasauce, Austernsauce und etwas Zucker würzen und dann das heilige Basilikum hinzufügen, bis es zusammenfällt.
Über Jasminreis mit einem knusprigen Spiegelei und Limette als Beilage servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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