Phat Kafrao
Phat kaphrao frita carne picada com manjericão sagrado, alho, pimenta e molho saboroso e depois serve com arroz com ovo frito crocante para um prato de comida de rua tailandesa.
🔗 Receita adaptada de Wikidata (Dish)
👨🍳 Modo de preparo
Triture o alho e as pimentas até formar uma pasta áspera e frite até ficarem perfumados em uma wok bem quente.
Adicione a carne picada e cozinhe rapidamente, partindo-a em pequenos pedaços dourados.
Tempere com molho de peixe, molho de soja, molho de ostra e um toque de açúcar e acrescente o manjericão até murchar.
Sirva com arroz de jasmim com um ovo frito crocante e limão ao lado.
🍷 Combinações Perfeitas
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