ピカダ
Picada は、塩漬け肉、チーズ、オリーブ、ピクルス、パンを盛り合わせたウルグアイのシェアボードです。塩味、シャープ、スモーキーな味わいで、リラックスしたテーブルに合わせて、食前に食べるようにアレンジされています。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Dish)
👨🍳 作り方
塩漬け肉やチーズをさまざまな形の一口サイズにスライスします。
小さなトッピングを乗せられるように、パンをトーストするかスライスします。
肉、チーズ、オリーブ、ピーマン、マッシュルーム、ピーナッツを大きなボードに別々の塊に並べます。
チミチュリを小さなボウルにスプーンで入れ、パンの近くに押し込みます。
小さなフォークまたはつまようじを使って室温でお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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