Picada
Picada é uma tábua uruguaia de carnes curadas, queijos, azeitonas, picles e pão, preparada para pastar antes de uma refeição com petiscos salgados, picantes e defumados para uma mesa descontraída.
🔗 Receita adaptada de Wikidata (Dish)
👨🍳 Modo de preparo
Corte carnes curadas e queijos em pedaços pequenos e de formatos variados.
Torre ou corte o pão para que possa conter pequenas coberturas.
Disponha carnes, queijos, azeitonas, pimentões, cogumelos e amendoins em grupos separados em uma tábua grande.
Coloque o chimichurri em uma tigela pequena e coloque-o perto do pão.
Sirva em temperatura ambiente com pequenos garfos ou palitos.
🍷 Combinações Perfeitas
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