/997990-0dce1a98aa3a4f1ebfc4e77eeba0e9c4.jpg)
بيكو دي جالو كاساديا الدجاج
خبز تورتيلا محشو بصدر دجاج، بصل، فلفل، بيكو دي جالو وجبنة مونتيري جاك.
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
في وعاء صغير، اخلطي الطماطم والبصل وعصير الليمون والكزبرة والهلابينو والملح والفلفل.
ضع بيكو دي جالو جانباً.
في مقلاة كبيرة، سخني 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
يُضاف الدجاج ويُقلى حتى ينضج تمامًا وتصبح العصائر صافية.
أخرجي الدجاج من المقلاة واتركيه جانباً.
ضعي الملعقة الكبيرة المتبقية من زيت الزيتون في المقلاة الساخنة واقلي شرائح البصل والفلفل الأخضر حتى تنضج.
يُضاف الثوم المفروم ويُقلى حتى تصبح الرائحة قوية.
اخلطي نصف كمية البيكو دي جالو ولحم صدر الدجاج.
جانبا؛ ابقى دافئا.
في مقلاة ثقيلة، سخني تورتيلا واحدة من الدقيق.
يُوزّع ربع كوب من الجبن المبشور على التورتيلا ويُوضع فوقها نصف خليط الدجاج.
رشي ربع كوب آخر من الجبن فوق الدجاج ثم ضعي فوقه خبز تورتيلا آخر.
عندما يتحول لون الجزء السفلي من خبز التورتيلا إلى اللون البني الفاتح ويبدأ الجبن في الذوبان، اقلب الكاساديلا واطهيها على الجانب الآخر.
نخرج الكاساديا من المقلاة ونقطعها إلى أرباع.
كرر مع المكونات المتبقية.
يُقدم الكاساديا مع الكريمة الحامضة والبيكو دي جالو المتبقي.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً