Poisson Croix (tahitianisches Gericht)
Poisson Croix (tahitianisches Gericht) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Pfund frischem Ahi, Aku, Seezungenfilet und Weißfisch, in Stücke von Nickelgröße geschnitten, 1 1/2 c. frischer Limettensaft, 1 EL. koscheres Salz, 1 c. Kokosmilch und 1/2 c. Frühlingszwiebeln, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Den mundgerechten Fisch mit Salz bestreuen.
In ein Glas oder eine „Tupperware“-Schüssel geben, da die Limette sehr sauer ist.
Marinieren Sie den Fisch im Limettensaft, bis der Fisch gar oder „gebleicht“ und nicht mehr rosa ist.
Gut abtropfen lassen, dabei den Fisch leicht andrücken, um den überschüssigen Limettensaft abzugießen.
Fügen Sie die Frühlingszwiebeln, die Tomaten und die mit dem Mixer gemischte Kokosmilch hinzu und rühren Sie vorsichtig um, um alles gut zu vermischen.
Auf einem Bett aus gehacktem Salat servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
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