Poisson Croix(大溪地菜)
Poisson Croix(大溪地菜)是一顿比较简单的晚餐。用 1 1/2 磅新鲜 ahi、aku、鳎目鱼片和白鱼制成,切成镍大小的块,1 1/2 c。新鲜酸橙汁,1 汤匙。粗盐,1 c。椰奶和 1/2 c.切碎的葱,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合准备饭菜,剩菜味道更好。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
在一口大小的鱼上撒上盐。
放入玻璃杯或“特百惠”碗中,因为石灰非常酸。
将鱼浸泡在酸橙汁中,直到鱼煮熟或“漂白”并且不再呈粉红色。
沥干水分,稍微按压鱼,倒掉多余的酸橙汁。
加入葱、西红柿和搅拌机混合的椰奶,轻轻搅拌均匀。
放在切碎的生菜床上。
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