Schweinekoteletts und Apfel und Sauerkraut
Schweinekoteletts mit Äpfeln und Sauerkraut schmoren gebratene Koteletts über würzigem Kraut, Zwiebeln und süßen Apfelspalten und ergeben ein ausgewogenes deutsches Abendessen mit gebräuntem Fleisch und hellem Bratensaft.
👨🍳 Zubereitung
Die Schweinekoteletts würzen und in Butter anbraten, bis sie auf beiden Seiten braun sind.
Die Koteletts herausnehmen und die Zwiebel- und Apfelspalten in derselben Pfanne weich anbraten.
Sauerkraut, Kümmel, Apfelwein, Senf, Salz und Pfeffer hinzufügen und die gebräunten Stücke umrühren.
Die Koteletts darauf legen, abdecken und schmoren, bis das Schweinefleisch gar ist.
Kurz aufdecken, um den Saft zu konzentrieren, und mit Petersilie abschließen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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