Costeletas de porco e maçã e chucrute

Tempere as costeletas de porco e frite-as na manteiga até dourar dos dois lados.

Retire as costeletas e amoleça as rodelas de cebola e maçã na mesma frigideira.

Adicione o chucrute, o cominho, a cidra, a mostarda, o sal e a pimenta, mexendo os pedacinhos dourados.

Coloque as costeletas por cima, tampe e refogue até que a carne de porco esteja cozida.

Descubra brevemente para concentrar os sucos e finalize com salsa.