Chuletas De Cerdo Estofadas En Vino Blanco
Las chuletas de cerdo estofadas en vino blanco son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 chuletas de cerdo cortadas en el centro, de 1 pulgada de grosor, 1 cucharadita. hojas de salvia, 1 cucharadita. romero, desmenuzado, 1 cucharadita. ajo picado y 1 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Combine salvia, romero, ajo, sal y pimienta.
Presione la mezcla por ambos lados de las chuletas.
Derrita la mantequilla y agregue aceite a una sartén de 10 a 12 pulgadas a fuego moderado.
Agregue las chuletas y dore durante 2 minutos por cada lado.
Retirar de la sartén.
Retire el exceso de grasa, dejando una ligera película de grasa en la sartén.
Agrega 1/2 taza de vino.
Llevar a ebullición.
Regrese las chuletas a la sartén.
Cubra y reduzca el fuego; cocine a fuego lento de 25 a 30 minutos, rociando con el jugo de la sartén.
Transfiera las chuletas a una fuente caliente.
Vierta el resto del vino en la sartén y hierva para reducir un poco.
Vierta sobre las chuletas.
Sirve 4.
🍷 Maridajes Perfectos
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