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Schweinefleisch-Stroganoff
Warum bei Beef Stroganoff Halt machen? Schweinefleisch-Stroganoff ist genauso gut, wenn nicht sogar besser. Schweinefleisch, Pilze und Zwiebeln in einer cremigen Sauerrahmsauce. Lecker!
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Koteletts anbraten, bis sie auf beiden Seiten gut gebräunt sind.
Koteletts herausnehmen und beiseite stellen.
Zwiebeln und Pilze in die Pfanne geben und unter gelegentlichem Rühren weich braten.
Die Koteletts wieder in die Pfanne geben.
Wasser, Senf und Salz hinzufügen.
Erhöhen Sie die Hitze auf eine hohe Stufe und bringen Sie es zum Kochen.
Hitze auf niedrige Stufe reduzieren, abdecken und 1 Stunde köcheln lassen.
Die Koteletts auf eine warme Platte legen.
Sauerrahm in die Pfanne geben und erhitzen (nicht kochen).
Soße über die Schweinekoteletts gießen.
Mit Petersilie garnieren und servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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