Kartoffelpuffer

Kartoffelpuffer

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Kartoffelpuffer sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 großen Kartoffeln (3 Pfund), 1 kleinen Zwiebel, 1/3 c. Allzweckmehl, 1/8 TL. Mit Pfeffer und kaltem Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.

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👨‍🍳 Zubereitung

Kartoffeln schälen; Unter fließendem kaltem Wasser abspülen.

Kartoffeln und Zwiebeln in eine große Schüssel reiben, die zur Hälfte mit kaltem Wasser gefüllt ist.

Das Sieb mit einem sauberen Handtuch oder Käsetuch auslegen und Kartoffeln und Zwiebeln zum Abtropfen hineinschütten.

Drücken Sie die Kartoffeln und Zwiebeln mit einem Handtuch aus, um so viel Wasser wie möglich zu entfernen.

Je trockener die Kartoffeln, desto besser werden die Pfannkuchen.

🍷 Perfekte Kombinationen

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