土豆煎饼

Name: 土豆煎饼
Ingredients: 4 大土豆（3磅）; 1 小洋葱; 1/3 c. 通用面粉; 1/8 tsp. 胡椒; 冷水; 2 鸡蛋; 2 tsp. 盐; 色拉油

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土豆煎饼是一顿比较简单的晚餐。由 4 个大土豆（3 磅）、1 个小洋葱、1/3 杯制成。中筋面粉，1/8 茶匙。胡椒和冷水，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。一个永远不会让人失望的大众取悦。

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#饼子 #晚餐

📊 概览

难度 Medium

🛒 食材

4 大土豆（3磅）

1 小洋葱

1/3 c. 通用面粉

1/8 tsp. 胡椒

冷水

2 鸡蛋

2 tsp. 盐

色拉油

👨‍🍳 做法

土豆去皮；用流动的冷水冲洗。

将土豆和洋葱磨碎，放入盛有一半冷水的大碗中。

在滤锅上铺上干净的毛巾或粗棉布，然后倒入土豆和洋葱沥干水分。

用毛巾挤压土豆和洋葱，尽可能去除水分。

土豆越干，煎饼就越好。

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