Tortitas De Patata
Las tortitas de patata son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 papas grandes (3 lb), 1 cebolla pequeña, 1/3 c. harina para todo uso, 1/8 cucharadita. pimienta y agua fría, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Pele las patatas; enjuagar con agua fría.
Ralle las patatas y la cebolla en un bol grande, lleno hasta la mitad con agua fría.
Cubra el colador con una toalla limpia o una gasa y vierta las papas y la cebolla para escurrir.
Exprime las patatas y las cebollas con una toalla para eliminar la mayor cantidad de agua posible.
Cuanto más secas estén las patatas, mejores quedarán los panqueques.
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