Crêpes De Pommes De Terre
Les crêpes aux pommes de terre sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 grosses pommes de terre (environ 1 1/2 lb), pelées, 1 petit oignon (facultatif), 1 œuf, 1 c. sel et 2 c. Farine de matzoh ou farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Râper les pommes de terre et les oignons à l'aide d'un disque à râper, d'un robot culinaire ou d'une râpe à gros trous.
Mettez les pommes de terre et l'oignon dans une passoire métallique et essorez-en le plus de liquide possible. Transférer dans un bol et mélanger l'œuf, le sel, la farine ou la farine de Matzoh et la levure chimique.
Chauffer l'huile dans une poêle épaisse.
Déposez 2 cuillères à soupe du mélange dans le moule.
Aplatir avec une cuillère et faire frire à feu moyen 4 à 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Servir chaud avec de la crème sure ou de la compote de pommes.
🍷 Accords Parfaits
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