土豆煎饼

Name: 土豆煎饼
Ingredients: 4 大土豆（约 1 1/2 磅），去皮; 1 小洋葱（可选）; 1 蛋; 1 tsp. 盐; 2 tbsp. 发酵粉或面粉; 1/2 tsp. 发酵粉; 1/2 c. 或更多油（用于煎炸）; 酸奶油或苹果酱

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土豆煎饼是一顿比较简单的晚餐。由 4 个大土豆（约 1 1/2 磅）、去皮、1 个小洋葱（可选）、1 个鸡蛋、1 茶匙制成。盐和2汤匙。发酵粉或面粉，这个食谱提供正宗、令人满意的味道。非常适合准备饭菜，剩菜味道更好。

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#饼子 #晚餐

📊 概览

难度 Medium

🛒 食材

4 大土豆（约 1 1/2 磅），去皮

1 小洋葱（可选）

1 蛋

1 tsp. 盐

2 tbsp. 发酵粉或面粉

1/2 tsp. 发酵粉

1/2 c. 或更多油（用于煎炸）

酸奶油或苹果酱

👨‍🍳 做法

使用磨碎盘或食品加工机或磨碎机的大孔将土豆和洋葱磨碎。

将土豆和洋葱放入金属丝过滤器中，并尽可能挤出液体。转移到碗中，加入鸡蛋、盐、面粉或发酵粉和泡打粉。

在重煎锅中加热油。

将 2 汤匙混合物放入锅中。

用勺子压平，用中火每面煎 4 至 5 分钟或直至变成棕色。

趁热搭配酸奶油或苹果酱食用。

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