Salade De Pommes De Terre Pour 40

Name: Salade De Pommes De Terre Pour 40
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Yield: 40
Ingredients: 10 pounds pommes de terre; 24 œufs; 4 cups la mayonnaise; 1 tablespoon moutarde jaune préparée; 4 teaspoons sel, ou au goût; 2 teaspoons poivre noir moulu; 2 cups oignons verts finement hachés

⏱️ Prêt en 50 min 🥄 Prép. 30 min 🔥 Cuisson 20 min 👥 40 portions 👁️ 23 vues

La salade de pommes de terre pour 40 personnes est une salade moyennement facile que vous pouvez préparer en seulement 50 minutes. Fabriquée avec 10 livres de pommes de terre, 24 œufs, 4 tasses de mayonnaise, 1 cuillère à soupe de moutarde jaune préparée et 4 cuillères à café de sel, ou au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Salade #Moins d'une heure

📊 En un coup d'œil

Préparation 30 min

Cuisson 20 min

Portions 40

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

10 pounds pommes de terre

24 œufs

4 cups la mayonnaise

1 tablespoon moutarde jaune préparée

4 teaspoons sel, ou au goût

2 teaspoons poivre noir moulu

2 cups oignons verts finement hachés

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 40

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 285

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 20.2g 26%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 407mg 18%

Glucides totaux 21.2g 8%

Fibres alimentaires 2.7g 10%

Sucres totaux 1.4g

Protéines 5.9g 12%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Placer les pommes de terre dans une grande casserole et couvrir d'eau salée; porter à ébullition.

Réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter jusqu'à tendreté, environ 20 minutes.

Égouttez et laissez refroidir les pommes de terre, puis épluchez-les et coupez-les en dés.

Couvrir et réfrigérer toute la nuit.

Placer les œufs dans une casserole et couvrir d'eau.

Porter à ébullition, retirer du feu et laisser reposer les œufs dans l'eau chaude pendant 15 minutes.

Retirer les œufs de l'eau chaude, les refroidir sous l'eau froide courante.

Épluchez et hachez les œufs.

Couvrir et réfrigérer toute la nuit.

Mélanger les pommes de terre, les œufs et les oignons verts dans un grand bol ou une rôtissoire.

Mélanger la mayonnaise, la moutarde, le sel et le poivre noir dans un bol ; verser le mélange sur les pommes de terre et mélanger délicatement.