Galettes de saumon aux pommes de terre

Name: Galettes de saumon aux pommes de terre
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 5
Ingredients: 1 (14.75 ounce) can saumon, égoutté et émietté; 2 oeufs, battus; 1/4 cup chapelure sèche assaisonnée à l'ail et aux herbes; 1/4 cup flocons de pommes de terre secs; 1 oignon moyen, émincé; 1 clove ail, émincé; 1/4 teaspoon aneth séché; 1/4 teaspoon sel de céleri; sel et poivre au goût; 2 tablespoons huile d'olive

⏱️ Prêt en 25 min 🥄 Prép. 15 min 🔥 Cuisson 10 min 👥 5 portions 👁️ 15 vues

Mes enfants n'aiment rien de louche. Je leur ai glissé celui-ci et ils ont adoré. Je les sers comme collations, sandwichs ou comme dîner avec du riz et un légume en accompagnement. Personnellement, j'aime les tremper dans du raifort et les grignoter !! J'espère que vous les aimez.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #En-cas

📊 En un coup d'œil

Préparation 15 min

Cuisson 10 min

Portions 5

Difficulté Medium

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 5

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 252

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 13.8g 18%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 509mg 22%

Glucides totaux 8g 3%

Fibres alimentaires 0.8g 3%

Sucres totaux 1.4g

Protéines 23.1g 46%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Dans un bol moyen, mélanger le saumon, les œufs, la chapelure sèche assaisonnée à l'ail et aux herbes, les flocons de pomme de terre secs, l'oignon, l'ail, l'aneth, le sel de céleri, le sel et le poivre. Formez le mélange en boules de 2 pouces et aplatissez-les en galettes d'environ 1/2 pouce d'épaisseur. Chauffer l'huile d'olive dans une poêle moyenne à feu moyen. Par lots, cuire les galettes environ 5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.