Name: Картофель с вегетарианским перцем чили
Ingredients: 8 средний картофель; 1/4 lb. свежие грибы, нарезанные; 1/2 c. лук, нарезанный; 1/3 c. зеленый болгарский перец, нарезанный; 1/2 tsp. измельченный чеснок; 1 (16 oz.) can красная фасоль, необсушенная; 1 (14 oz.) can тушеные помидоры, без жидкости; 1/4 tsp. тмин; 1/8 tsp. острый соус; 1/8 tsp. красный перец; 1/8 tsp. орегано; 1/2 c. Сыр Монтерей Джек, тертый; 3 tsp. зеленый лук, нарезанный для украшения

Картофель с вегетарианским перцем чили

👁️ 18 просмотров

Картофель с вегетарианским перцем чили — впечатляющий ужин. Готовится из 8 средних картофелин, 1/4 фунта свежих грибов, нарезанных ломтиками, 1/2 стакана. лук, нарезанный, 1/3 ст. зеленый болгарский перец, нарезанный и 1/2 ч. л. измельченного чеснока, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Разогрейте духовку до 400°.

Очистите картофель и наколите его вилкой.

Выпекайте 1 час или до готовности.

Держите в тепле.

Смажьте большую кастрюлю оливковым маслом.

Поставьте на средний огонь, добавьте грибы, лук, зеленый перец и чеснок; обжаривать 5 минут или до готовности. Добавьте следующие 6 ингредиентов; варить на медленном огне до полного разогрева, время от времени помешивая.

Разрежьте верхушки картофеля вдоль и взбейте мякоть вилкой.

Выложите в форму для запекания размером 13 x 9 x 2 дюйма.

Равномерно выложите овощную смесь чили на картофель; сверху посыпьте сыром.

Выпекайте 5–7 минут или пока сыр не расплавится.

Украсьте зеленым луком.

Обслуживает 8.

💬 Комментарии