/7966688-president-fords-braised-eye-round-steak-Brian-MacFarlane-4x3-1-58877db6d5d74ca1adfb06781cebbc66.jpg)
شريحة لحم مستديرة مطهوة ببطء من الرئيس فورد
تُطهى شرائح اللحم البقري المستديرة في صلصة النبيذ الأحمر حتى تصبح طرية بدرجة كافية لتقطيعها بالشوكة. يقال أن هذه إحدى الوصفات المفضلة للرئيس السابق فورد.
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية.
أضف البصل. يُطهى ويُحرَّك حتى يصبح لونه بنيًا خفيفًا وينضج لمدة 5 دقائق تقريبًا.
نرفع البصل من المقلاة باستخدام ملعقة مثقوبة، ونتركه جانبًا في وعاء.
تبلي شرائح اللحم بالزعتر والملح المتبل، ثم رشيها بالقليل من الدقيق.
اقلي شرائح اللحم في المقلاة على نار متوسطة إلى عالية حتى تحمر من كل جانب، لمدة 5 دقائق لكل جانب.
يُسكب النبيذ الأحمر ولحم البقر مع اللحم البقري.
أعد البصل المطبوخ إلى المقلاة.
يُطهى على نار متوسطة إلى عالية حتى تتبدد رائحة النبيذ لمدة 2 إلى 3 دقائق.
خفض الحرارة إلى الحد الأدنى، والغطاء، ويترك على نار خفيفة لمدة 1 ساعة.
تُقدم شرائح اللحم مع الصلصة وتزيينها بالبقدونس الطازج.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً