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राष्ट्रपति फोर्ड की ब्रेज़्ड आई राउंड स्टेक
गोल स्टेक की बीफ़ आंख को रेड वाइन सॉस में तब तक उबाला जाता है जब तक वह कांटे से काटने लायक नरम न हो जाए। ऐसा कहा जाता है कि यह पूर्व राष्ट्रपति फोर्ड के पसंदीदा व्यंजनों में से एक है।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
मध्यम-तेज़ आंच पर एक बड़ी कड़ाही में तेल गरम करें।
प्याज जोड़ें; हल्का भूरा और नरम होने तक पकाएं और हिलाएं, लगभग 5 मिनट तक।
एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके प्याज को कड़ाही से निकालें और एक कटोरे में अलग रख दें।
स्टेक पर थाइम और अनुभवी नमक छिड़कें, फिर उन पर हल्का आटा छिड़कें।
स्टेक को कड़ाही में मध्यम-तेज़ आंच पर हर तरफ से भूरा होने तक, हर तरफ लगभग 5 मिनट तक भूनें।
बीफ़ के साथ रेड वाइन और बीफ़ व्यंजन डालें।
पके हुए प्याज को पैन में लौटा दें।
वाइन की सुगंध खत्म होने तक मध्यम-उच्च आंच पर 2 से 3 मिनट तक पकाएं।
आंच धीमी कर दें, ढक दें और 1 घंटे तक धीमी आंच पर पकने दें।
स्टेक को सॉस और ताज़ा अजमोद से सजाकर परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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