パイ生地のシェル
作り方はとても簡単で、甘くておいしい具材をたくさん入れることができるので、一度焼くと本当の楽しみが始まります。重要なのは、パイ生地を切り始める前に、パイ生地が非常にしっかりしていて、非常に冷えていること、できればまだ部分的に凍っていることを確認することです。パイ生地の層を一緒につぶすと、シェルがそれほど高く盛り上がらず、奇妙な形に焼かれる可能性があるため、きれいにきれいにカットする必要があります。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
小さなボウルに卵と水を入れてよく混ぜます。
3 インチの丸型カッターを使用して、パイ生地の各シートから 2 つの円を切り取り、8 つの円を形成します。
2 1/2 インチのラウンド カッターを使用して、ラウンドのうち 4 つを切り取ります。
カットしたラウンド全体をカットしていないラウンドの上に置きます。
それぞれに卵液を塗ります。
予熱したオーブンで膨らみ、きつね色になるまで20〜25分間焼きます。
🍷 完璧なペアリング
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