Cascas de massa folhada
São bastante simples de fazer e, depois de assados, a verdadeira diversão começa, pois podem conter tantos recheios incríveis, doces e salgados. O segredo é garantir que a massa folhada esteja bem firme e bem fria, de preferência ainda parcialmente congelada, antes de começar a cortá-la. Você quer cortes bonitos e limpos, porque se você amassar as camadas de massa, suas cascas não crescerão tão alto e também poderão assar em formatos estranhos.
🔗 Receita adaptada de AllRecipes
Bata o ovo e a água em uma tigela pequena.
Corte duas rodelas de cada folha de massa folhada usando um cortador redondo de 7 cm, formando 8 círculos.
Use um cortador redondo de 2 1/2 polegadas para cortar 4 rodelas.
Coloque todo o círculo cortado em cima de um círculo não cortado.
Pincele cada um com a mistura de ovos.
Asse no forno pré-aquecido até estufar e dourar, 20 a 25 minutos.
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