quesadilla
Una quesadilla es una tortilla doblada caliente rellena con queso derretido, crujiente en una plancha hasta que esté ampollada y pegajosa. Agregue pimientos asados y champiñones para darle cuerpo, luego córtelos en gajos con salsa y crema.
🔗 Receta adaptada de Wikidata (Dish)
👨🍳 Instrucciones
Saltee los champiñones y la cebolla hasta que se cocine su humedad, luego agregue las tiras de poblano asado.
Esparce queso sobre la mitad de cada tortilla y agrega el relleno tibio.
Doblar las tortillas y asarlas con un poco de grasa hasta que se doren y el queso se derrita.
Córtelo en gajos y sírvalo caliente con salsa roja, crema y cilantro.
🍷 Maridajes Perfectos
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