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クイックナスのパルメザンチーズ
このナスは蒸したインゲンやフランスパンやイタリアパンとよく合います。レシピでは味付けパン粉を使用していますが、お好みで普通のパン粉でも大丈夫です。赤唐辛子の量はお好みに応じて調整してください。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
小さなボウルに卵と水を入れてよく混ぜます。
パン粉を浅い皿に置きます。
ナスのスライスを卵液に浸し、次にパン粉に浸し、必ず完全にコーティングします。
大きなフライパンに油を入れ、中火で熱します。
ナスのスライスを加え、火を中火に下げます。
片面3〜4分、またはきつね色になって柔らかくなるまで焼きます。
調理の最後の瞬間にモッツァレラチーズをナスの上に振りかけて溶かします。
ナスを調理している間に、電子レンジ対応の計量カップにスパゲッティソースとペッパーフレークを入れて混ぜます。
ラップで覆い、強火で2分間、または火が通るまで調理します。
ナスにソースとパルメザンチーズをかけて出来上がり。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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