Schnelle Meeresfrüchte-Pasta mit Garnelen in rosa Sahnesauce
Dies ist ein schnelles und einfaches Nudelrezept mit Meeresfrüchten und Garnelen in Sahnesauce. Ich habe es mir neulich ausgedacht, als ich unerwartete Gäste zum Abendessen hatte und nur ein paar gefrorene Garnelen im Gefrierschrank hatte. Es ist so gut geworden, dass es mittlerweile zu einem meiner Lieblingsrezepte gehört.
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
Füllen Sie einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser und bringen Sie es zum Kochen.
Fettuccine etwa 8 Minuten lang kochen, bis sie weich, aber bissfest ist.
Olivenöl in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen und den Knoblauch 1 bis 2 Minuten lang anbraten, bis er duftet.
Wein und Tomatenmark in einer kleinen Schüssel verrühren; in den Topf geben.
Bei schwacher Hitze etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis die Soße einzudicken beginnt.
Garnelen unter die Soße rühren.
3 bis 5 Minuten kochen, bis die Garnelen rosa sind.
Etwa 2/3 der Garnelen mit einem Schaumlöffel herausnehmen und in die Schüssel einer Küchenmaschine geben; pulsieren, bis es püriert ist.
Geben Sie die pürierten Garnelen wieder in den Topf und rühren Sie die Sahne unter.
Erhitzen, bis es warm ist, etwa 5 Minuten.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Mit der Fettuccine servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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